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竞技宝官网食品安全如何注意?

    点击次数:1299  发布时间:2018-7-14 8:25:13  

狗粮的食品污染途径
狗粮的食品污染途径有很多,在狗粮的生产加工、存储、运输、销售以及消费过程中,随时都可能被细菌污染。一般天然原料中很少会含有细菌,但是在狗粮原料的采集加工过程中易被细菌等微生物污染,即使在运输储存过程中注意卫生,但由于在原料产地早已经污染上了大量细菌,在狗粮生产加工前必须加以处理,如果未经处理,这些细菌不仅不会消失,而且还会快速繁殖,进一步影响狗粮生产企业的其他原料和产品。
对于狗粮原料的任意选择也是引起食品安全问题的重大隐患,盲目追求低成本的滥选狗粮原料是人为制造狗粮食品安全的最大因素。同时,在狗粮的生产过程中,因没有对容器、用具、管道及时清理干净,或者生产工艺不合理、生产人员卫生与车间卫生不良都可以造成狗粮原料或狗粮的细菌污染。在狗粮加工过程中受细菌污染的机会主要有三种方式,首先是生产车间内外环境的污染,空气中的细菌会随着粉尘沉降到狗粮、狗粮原料及加工机械设备上,从而造成对狗粮产品的污染,而且,经蚊虫、苍蝇、鼠、蟑螂接触过的狗粮原料,加工器皿表面或沾有它们排泄物的食品都会造成污染。另外,在加工过程中会产生交叉污染,加工过程中人员的不合理操作、灭菌不彻底、加工用水不卫生也会造成狗粮原料和狗粮的污染,加工过程中原料、半成品、成品也会发生交叉污染,未能将新鲜的肉类原料及时进行冷冻冷藏,将生熟原料进行区分,细菌不但得不到控制,还会加重污染。最后就是狗粮生产企业疏于生产人员的卫生要求,没有相应的消毒设施,致使从业人员引起的狗粮产品食品污染,生产人员不注意个人卫生、不认真执行操作规范均可以通过手、衣帽、随地吐痰等造成食品污染。狗粮运输的交通工具和容器不符合卫生条件、包装材料的品质低劣、消费过程中的存放不合理也可造成狗粮的食品污染。

狗粮污染狗粮污染

怎样预防狗粮细菌性污染?
首先原料必须经过筛选,剔除腐烂变质的原料,保证原料的基本卫生。在生产加工过程中,严格执行各项生产卫生操作规程,确保彻底杀菌、消毒。同时,加快生产过程速度,最大限度的减少生产过程中产生的污染,注意交叉污染和外来物质的污染。对于狗粮一线生产人员定期进行体检,车间内经常灭鼠、灭蝇,保证车间内时刻干净卫生。
另外,需要建立系统的狗粮卫生标准管理制度,狗粮的卫生标准应结合食品卫生标准和饲料卫生标准两方面内容,特别针对竞技宝官网单独设计或者是借鉴使用。狗粮的卫生防止污染标准即是关乎竞技宝官网自身身体健康安全的食品安全生产管理,也是维护狗粮制造企业利益的有效保障和依据,同时也是检测检验评审产品卫生质量的准则,是国家、竞技宝官网食品行业、地方有关部分进行狗粮产品质量监测的重要判断依据。只有建立了完善的狗粮的卫生标准,才可以在整个行业内进行推广与监督,真正做到预防狗粮卫生的污染。

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